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Sergio Maria Teutonico

Executive Chef

Brevi informazioni

Sergio Maria Teutonico, nato a Milano nel 1971, ha intrapreso il suo percorso enogastronomico proprio nella metropoli lombarda.

Con il passare degli anni, ha saputo plasmare una carriera distinta, diventando Executive Chef, Sommelier professionista, consulente gastronomico, autore di romanzi e di libri di cucina.

La sua esperienza di oltre tre decenni lo ha visto operare sia in Italia che all'estero, offrendo consulenze ristorative, formazioni professionali, analisi organolettiche, abbinamenti cibo-vino e lezioni di cucina.

Dal 2012, Teutonico ha dato vita alla sua scuola di cucina "La Palestra del Cibo – Cooking Gym" a Torino.

Questa istituzione si è velocemente consolidata come punto di riferimento sia per gli appassionati di cucina che per i professionisti del settore.

Il suo contributo all'istruzione va oltre la sua scuola: ha insegnato tecnica alberghiera ed enogastronomia presso l’"AFP Colline Astigiane" di Agliano Terme e alla rinomata "Academia Barilla" di Parma.

Come scrittore, ha messo la sua firma su numerosi libri di successo, tra cui "L'altro tartufo del Piemonte", "Il pollo, il cuoco e la motocicletta" e "Di necessità Menù".

Ha anche curato l'enciclopedia gastronomica "Chef Academy" e scritto il libro a fumetti "Kitchen Kids" e un approfondimento sulla panificazione con "Mi sono Mangiato l'albero di Natale".

Oltre ai libri, la sua penna ha dato vita a articoli enogastronomici per il mensile "Alice Cucina" e ha collaborato con emittenti radiofoniche di rilievo come Radio Capital e Radio GRP.

Sergio Maria non è nuovo al mondo televisivo: è apparso in programmi come “Chef per un giorno”, “Colto e Mangiato”, e “Geo & Geo”, Bel Tempo si Spera, La Prova del Cuoco e Detto fatto.

Nel corso degli anni, ha ricevuto riconoscimenti prestigiosi, come l'Oliva d'Oro dell'AIFO nel 2014 per l'impegno e la ricerca dell'utilizzo dell'Olio Extravergine di Oliva Itaaliano.

E' stato Console del nord ovest dell'Accademia Italiana della Gastronomia Storica e rappresenta l'Europa come ambasciatore dell'Associazione per la valorizzazione dell'Aglio Nero giapponese di Aomori.

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By Sergio Maria Teutonico 2023

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