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Daniela Goffredo

Executive Chef

Brevi informazioni

Nata nel 1966 a Roma, Daniela Goffredo ha iniziato la sua carriera come archeologa militante, laureandosi in Lettere con indirizzo archeologico.

Tuttavia, è la cucina che ha sempre fatto vibrare il suo cuore.

Da un semplice interesse, Daniela ha affinato le sue abilità culinarie, conquistando titoli prestigiosi in ambito gastronomico: cuoco, pasticcere e personal chef.

Questa evoluzione l'ha portata a lavorare nelle cucine di rinomate scuole di cucina come chef assistant, e in alcuni degli esclusivi ristoranti di Roma in veste di sous chef e pastry baker.

La sua dedizione e curiosità la spingono anche oltre la cucina: Daniela ha contribuito all'editing e alla recensione di guide enogastronomiche riguardanti le attività e ristoranti romani, e ha collaborato con Alice Tv come chef responsabile della cucina di supporto.

Il suo spirito imprenditoriale l'ha guidata a gestire una caffetteria bistrot, dove ogni piatto è 100% fatto in casa, assumendo il doppio ruolo di titolare e Executive chef.

Oggi, Daniela risiede a Torino. Dal 2017, collabora strettamente con lo chef Sergio Maria Teutonico, co-gestendo la rinomata scuola di cucina “La Palestra del Cibo – Cooking Gym”.

Questo istituto è divenuto un pilastro nel panorama enogastronomico di Torino, attirando appassionati sia amatoriali che professionisti.

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By Sergio Maria Teutonico 2023

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